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秋田市フレイル予防講演会で千田茉登佳学科長が講演
8月28日、秋田キャッスルホテルで開催された「秋田市フレイル予防講演会」において、千田茉登佳准学科長が「毎日の食事でフレイル予防 ～おいしく食べて元気に過ごすために～」と題して講演しました。
「フレイル」とは、年齢とともに体力や心身の活力が低下し、健康な状態と要介護状態の中間にある状態を指します。今回の講演では、毎日の食事からできるフレイル予防について、エネルギーやたんぱく質、ビタミンDなどの栄養素を取り上げながら解説しました。
中でも筋肉量の維持に欠かせないたんぱく質については、「何を食べるか」だけでなく、摂取する量や頻度も大切であることを紹介。さら具体的な食事の摂り方についても説明しました。
千田学科長は食事によるフレイル予防について、「65歳を超えたら、『食べすぎ』だけでなく『足りていない』ことにも少し意識を向けてほしい」と話し、同じ食材や調理法に偏らず、さまざまな食品を取り入れることの大切さを伝えました。
また、「秋田で暮らす高齢者の皆さんが元気に人生を楽しむことが、
本学ではこれからも地域の健康づくりに貢献してまいります。