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小さな積み重ねを、管理栄養士になる夢への力に
作左部那美さん（令和7年度卒）日清医療食品株式会社／秋田大学附属病院勤務

秋田大学附属病院で栄養士として働きながら、管理栄養士を目指しています。副菜や主菜の盛り付け、治療食の加工などを担当し、食事は治療の一部であることを日々実感しています。彩りや食べやすさを意識し、一つひとつ丁寧に仕上げることを心掛けています。

仕事と勉強の両立は簡単ではありません。疲れて帰宅した日も「まずは1問だけ」と決めて学習を続けています。茶話会では同じ目標を持つ仲間から刺激を受け、「自分も頑張ろう」と励まされています。

先輩の助言や自分なりの工夫を振り返り、「昨日よりできることが増えた」と感じる積み重ねが自信につながっています。

仕事と勉強の両立は大変ですが、資格を取得すれば活躍の場は広がります。一緒に頑張りましょう。

利用者に合わせた栄養管理の専門性を高めたい
神馬颯汰さん（令和7年度卒）富士産業株式会社／介護老人保健施設勤務

介護老人保健施設で栄養士として働きながら、管理栄養士を目指しています。高齢者の食事は嚥下機能や疾患によって対応が異なり、現場を経験するほど専門知識の必要性を実感しています。

管理栄養士を目指したきっかけは施設実習でした。一人ひとりに合わせた栄養管理の難しさとやりがいを知り、もっと専門性を高めたいと考え、このプログラムへの参加を決めました。

休日を活用して勉強を続け、茶話会では「自分だけではない」と仲間に励まされています。

他人と比べるのではなく、以前の自分と比べることを大切にしています。知識だけでなく調理技術も磨き、利用者の皆さんに安心して食事を楽しんでもらえる栄養士を目指します。

患者さん一人ひとりの状態を思いながら、食事を届ける
畠山莉佳さん（令和7年度卒）日清医療食品株式会社／秋田大学附属病院勤務

秋田大学附属病院で栄養士として勤務し、盛り付けや主菜の加工、配膳を担当しています。食を通して患者さんの健康を支える仕事にやりがいを感じています。

管理栄養士を目指したきっかけは家族の影響でした。食事は毎日の生活に欠かせないものだからこそ、正しい知識で人を支えたいと思いました。現在は仕事と勉強を両立しながら学んでいます。先生方の丁寧な指導や仲間の存在が励みです。

学びを続ける中で、「この食事を食べる人はどんな状態だろう」と考えながら仕事に向き合えるようになりました。

日々の経験を積み重ね、管理栄養士としてさらに成長していきたいと思います。

うまくいかない経験も糧に、地域で活躍できる管理栄養士を目指したい
澁谷日和さん（令和7年度卒）日清医療食品株式会社／秋田大学附属病院勤務

秋田大学附属病院で栄養士として勤務し、盛り付けや配膳などを担当しています。患者さんに寄り添えるよう、一つひとつの仕事を丁寧に行うことを心掛けています。

施設実習で栄養管理の奥深さを知り、もっと専門知識を身に付けたいと思い、企業連携型プログラムへの参加を決めました。

仕事と勉強の両立は簡単ではありませんが、学んだ知識が現場で生かせた時は大きな励みになります。うまくいかない時も「次はどう改善するか」を考えながら取り組んでいます。

これからも現場経験を積み、病院や施設だけでなく地域の健康づくりにも貢献できる管理栄養士を目指します。