入院経験から実感した食の大切さ。
食を通して人々の健康を支えたい
栄養学科 田村菜々花さん（大曲高校出身）
株式会社LEOC
栄養士を目指したきっかけは、小学生の頃の入院経験です。食事の力で回復していく中で「食の大切さ」を実感し、人の食を支える栄養士という仕事に興味を持つようになりました。地元・秋田で資格を取得できることも、秋田栄養短期大学を選んだ理由の一つです。
短大では、給食運営実習を通して大型機器の扱いや献立作成を学び、班で協力して調理を進める力が身につきました。入学当初は包丁をほとんど使えませんでしたが、今では自信を持って調理できるようになり、成長を感じています。
就職活動では企業研究を重ね、先輩から話を聞く機会もありました。株式会社LEOCは、研修制度や独自の調理法に魅力を感じて志望しました。希望していた企業から内定をいただき、家族もとても喜んでくれました。
これからは短大で学んだ知識や技術を生かし、食べる人に寄り添った食事を提供できる栄養士を目指します。将来は子どもたちの給食にも関わってみたいです。後輩や高校生のみなさんも、栄養士になりたいという気持ちを大切に、さまざまなことに挑戦してほしいと思います。