秋田に貢献できる栄養士を目指して
栄養学科 小西亜子さん（横手城南高校出身）
(株)秋田キャッスルホテル メディカル事業部
栄養士を目指したきっかけは、高校生のときに参加した保育園でのインターンシップです。子どもたちの食事を支える栄養士の仕事に魅力を感じたことに加え、もともと食べることが好きだったことも、この道を選んだ理由の一つです。
短大では、給食運営実習や臨床栄養学の授業が特に印象に残っています。実習を通して、自分で考えて行動する力が身につきました。また、先生が所属する「栄養士学会」に参加したことも、貴重な経験になりました。
就職活動は1年生の2月頃から始め、企業研究や面接練習を重ねました。大変なこともありましたが、早めに行動することの大切さを実感しました。秋田キャッスルホテルのメディカル事業部から内定をいただいたときは、すぐに家族へ報告しました。自分以上に喜んでくれたことが、とても嬉しかったです。
これからは栄養士として経験を積みながら、管理栄養士の国家試験にも挑戦したいと考えています。将来は病院で働くことが目標です。まずは地元・秋田で、食を通して多くの人を支えられる栄養士になれるよう頑張ります。
後輩のみなさんには、就職活動は早めに動くことをおすすめします。短大の2年間は忙しいですが、授業や実習など一つひとつの経験が自分の力になります。時間を大切にしながら、いろいろなことに挑戦してほしいです。