教員紹介

栗盛 寿美子 (くりもり すみこ) 准教授

 

【 受験生へのメッセージ 】

人々が健康で豊かな生活を過ごせるように、食生活の改善を支援する栄養士として必要な技術・知識について一緒に学ましょう。

担当科目

  • 公衆栄養学

学歴(取得学位)

宮城学院女子大学学芸学部家政科管理栄養士専攻  (1978年)

研究分野

公衆栄養学

研究テーマ

減塩を目指した食生活の改善

研究業績

区分

著書・学術論文等の名称

単著
/共著

発行所、発表雑誌等の名称

発行又は

発表年

研究発表

秋田県の新任期行政栄養士人材育成の取り組み

共著

第59回日本栄養改善学会東北支部学術総会

2017

研究発表

秋田県男性飲酒者におけるエネルギー・栄養素及び食品摂取量の特徴 平成18年秋田県県民健康・栄養調査の再解析から

共著

第61回東北公衆衛生学会

2012

研究発表

BDHQを用いた高血圧対策のための食パターン分析

単著

第59回日本栄養改善学会

2012

その他

高血圧対策のための食事パターン

共著

秋田県健康環境センター年報第6号 P25-P32

2011

その他

秋田県における減塩をめざした食生活の改善

単著

日本食生活学会誌 Vol.19 No.2

2008

研究発表

8020より良い歯のお年寄り認定者の身体状況調査

共著

みちのく歯学会雑誌第32巻1,2号

2001

研究発表

8020より良い歯のお年寄り認定者の身体状況調査

共著

みちのく歯学会雑誌第32巻1,2号

2001